  Foto: Gentileza LRM comunicaciones.   l debate técnico sobre sustentabilidad y reciclaje ha ganado cada vez mayor relevancia en los últimos años, impulsando avances importantes en toda la cadena de envases y embalajes destinados a la industria de alimentos. Sin embargo, el desarrollo de soluciones cada vez más circulares depende de múltiples factores, entre los que destacan requisitos regulatorios, seguridad alimentaria, desempeño técnico y viabilidad operacional, entre otros. Por ejemplo, en la actualidad el reciclaje de envases es una realidad consolidada en distintos mercados. No obstante, la incorporación de materiales reciclados en todos los componentes de un envase alimentario aún enfrenta limitaciones regulatorias en diversos países, especialmente en aplicaciones que requieren contacto directo con alimentos. Al respecto, Enrique Hargreaves, gerente de Ventas de SIG para Chile y Latinoamérica, comenta que “la industria ha avanzado significativamente en reciclabilidad y en el desarrollo de materiales alternativos”. “Sin embargo -agrega-, existen regulaciones de seguridad alimentaria que establecen criterios específicos para el uso de materiales reciclados en contacto directo con alimentos. Son aspectos que toda la industria debe considerar mientras continúa desarrollando nuevas soluciones”. ESTRATEGIAS FACTIBLES Frente a este escenario, el sector ha impulsado distintas estrategias para reducir el impacto ambiental de los envases. Entre ellas se encuentran el uso de materiales reciclados en componentes que no tienen contacto directo con el producto, así como la incorporación de materias primas de origen renovable, como polímeros vinculados a fuentes vegetales y papel con certificaciones responsables. “Hoy existen distintas tecnologías y alternativas disponibles que permiten avanzar en sustentabilidad manteniendo los estándares de calidad, seguridad y desempeño que requiere la industria alimentaria”, puntualiza el ejecutivo. Otro aspecto relevante es que algunos materiales reciclados pueden requerir ajustes estructurales para mantener el mismo desempeño mecánico y funcional del envase. Esto implica, consecuentemente, equilibrar variables como resistencia, eficiencia logística, diseño y cumplimiento regulatorio. Además, normativas como la Ley REP en Chile consideran el peso de los envases dentro de sus criterios, lo que lleva a la industria a buscar soluciones que integren sustentabilidad y eficiencia de materiales de manera equilibrada. Ante este complejo escenario, Enrique Hargreaves plantea que el desarrollo de soluciones sustentables implica analizar múltiples factores al mismo tiempo, entre los que se cuentan:
“La industria continúa evolucionando para encontrar el mejor balance posible entre todos estos elementos”, enfatiza el ejecutivo. SUSTENTABILIDAD E INNOVACIÓN: AGENDA EN EVOLUCIÓN Precisamente la sustentabilidad se ha consolidado como un tema estratégico dentro de la industria de alimentos y bebidas. Por ende, consumidores, marcas y fabricantes buscan cada vez más soluciones que reduzcan impactos ambientales y aporten mayor circularidad a los envases. En este contexto, la innovación tecnológica ha permitido el desarrollo de nuevas estructuras de envases y materiales alternativos que buscan optimizar reciclabilidad, reducir el uso de determinados materiales y mantener altos estándares de protección y conservación de alimentos. En el caso de SIG, que recientemente expuso sus avances en la reciente versión de Circlepack, ha desarrollado soluciones de envases asépticos que eliminan la capa de aluminio en determinadas aplicaciones, manteniendo propiedades de protección y desempeño para distintas categorías de productos. Para Hargreaves, el principal desafío del mercado sigue siendo equilibrar innovación, sustentabilidad y competitividad, pues “la industria está avanzando constantemente en nuevas tecnologías y soluciones más sustentables”. “Al mismo tiempo, existe una expectativa de mantener competitividad y eficiencia en costos. Ese equilibrio es parte importante de la evolución del sector”, concluye el ejecutivo. GALERÍA OTRAS NOTICIAS
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  Foto: Gentileza comunicaciones AINIA   ibtray Solutions S.L., startup en la que participan AINIA y REDIT Ventures, firmó un acuerdo con Grupo La Plana para producir la bandeja Fibtray®, envase de cartón laminado que puede reducir hasta un 96% el uso de plástico. Esta tecnología, que representa un avance significativo respecto de las bandejas convencionales, destaca por incorporar un diseño innovador que permite desarrollar soluciones en cartón aptas para envasado en atmósfera modificada (MAP). Diseñada para la reciclabilidad en el circuito papel/cartón, Fibtray® mejora la estanqueidad del envase, gracias a un borde de sellado patentado plano y sin uniones, totalmente uniforme, lo que disminuye el riesgo de defectos en línea y refuerza la seguridad del alimento. La iniciativa se alinea con los objetivos del Pacto Verde Europeo y con la nueva normativa de envases, impulsando la llegada al mercado de soluciones más sostenibles y compatibles con las líneas de envasado actuales. Así mismo, su diseño admite múltiples formatos alimentarios, incluyendo carnes y pescados frescos, embutidos y platos preparados, entre otros. Para Grupo La Plana, el acuerdo supone avanzar en la industrialización de una solución innovadora y contribuir a transformar una tecnología desarrollada en el ámbito de la I+D en un producto fabricable con calidad, consistencia y capacidad de suministro. En palabras de su CEO, Juan Ignacio Piquer, “esta colaboración nos permite aportar nuestra experiencia industrial para acelerar su llegada al mercado”. La bandeja Fibtray consolida este avance tecnológico al ofrecer una solución de envasado que combina sostenibilidad y viabilidad industrial. Su diseño optimizado garantiza un comportamiento estable en línea, facilitando procesos de termosellado consistentes y seguros, así como su integración en sistemas de envasado ya implantados, incluyendo atmósfera modificada (MAP). Además, su enfoque versátil permite adaptarse a distintas categorías de producto, contribuyendo a ampliar las opciones de envasado sostenible en la industria alimentaria. Para Cristina Del Campo, directora general de AINIA, este acuerdo refuerza la misión de AINIA de transferir tecnología que ayude a la industria a descarbonizar el packaging sin comprometer la seguridad alimentaria ni la eficiencia industrial. “Con Grupo La Plana como socio fabricante en la Comunidad Valenciana, acercamos una patente de AINIA a la producción real, facilitando a las empresas una alternativa al plástico competitiva y lista para integrar en sus líneas de envasado”, destaca la ejecutiva. Por su parte, el CEO de Fibtray® Solutions, Pablo García Monera, resaltó que “este acuerdo supone un paso decisivo para acelerar la llegada de Fibtray® al mercado y demostrar que la sostenibilidad en packaging puede industrializarse de forma real, escalable y competitiva”. “La colaboración con Grupo La Plana -añade- nos permite unir innovación, capacidad productiva y conocimiento del sector para ofrecer a la industria alimentaria una alternativa de alto valor, que reduce de forma drástica el plástico, mantiene la seguridad del alimento y se integra en las líneas de envasado actuales”. Este acuerdo refuerza la apuesta de Grupo La Plana por la innovación y la diversificación de soluciones de cartón, al permitirle incorporar a su catálogo la fabricación de bandejas para productos en atmósfera modificada MAP, un segmento en el que la compañía no estaba presente hasta ahora. La colaboración se integra, asimismo, en la estrategia de AINIA de valorizar su propiedad industrial a través de Fibtray Solutions S.L. -sociedad participada por AINIA y REDIT Ventures-, para impulsar el desarrollo, fabricación y comercialización de nuevas soluciones de packaging sostenible para la industria alimentaria. GALERIA OTRAS NOTICIAS
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