Salmonicultura chilena alcanzó resultados positivos en 2025

Foto gentileza SalmonChile

a producción de salmónidos en Chile durante 2025, mostró cifras positivas y con proyecciones de expansión, según un reciente informe elaborado por la subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Subpesca.

La cosecha total de peces acumulada a diciembre del año pasado, fue de 1.146.000 toneladas, cifra que constituye un aumento de 14,9% mayor respecto de igual período de 2024, y que representa 76,3% del total de la acuicultura nacional.

La cosecha acumulada más importante fue la de salmón coho, que entre enero-diciembre de 2025 totalizó 281.400 toneladas, lo que representa un incremento de 21,6% en comparación con el mismo período de 2024.

Este recurso fue cosechado principalmente en la Región de Los Lagos, con 196.500 toneladas (69,8%). Le sigue Aysén, con 72.600 toneladas (29,8%). El salmón coho representó el 18,7% del total nacional de producción de acuicultura.

A su vez, la cosecha acumulada de salmón atlántico durante 2025 fue de 815.300 toneladas, lo que constituye 16% más respecto de 2024 y representa 54,3% del total acuícola nacional.

El recurso fue cosechado principalmente en las Regiones de Aysén y Los Lagos, con 407.000 toneladas (49,9%) y 258.700 toneladas (31,7%), respectivamente.

En tanto, la cosecha acumulada de trucha arcoíris fue de 50.000 toneladas, lo que constituye un retroceso de 21,6% menor respecto de 2024, y representa el 3,3% del total de producción acuícola.
 
La principal región donde se cosechó esta especie fue Aysén, con 28.300 toneladas (56,7%).

Por su parte, la producción acumulada de ovas en diciembre de 2025 fue de 629,8 millones de unidades, lo que es 9,1% menos que lo recolectado en 2024.
 
La proporción de la producción de ovas por especies fue de 61,6% de salmón del Atlántico; 29,4% de salmón coho; y 9% de trucha arcoíris.

---

​GALERIA

INFORMACIONES

Más Noticias