De Alimentos Funcionales

os cambios en las tendencias de consumo y paradigmas productivos, han impulsado el desarrollo de una amplia gama de productos que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades.

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Innovación Regional

Exitoso primer encuentro anual de ecosistemas regional en Concepción

PDT AgroMar

CeTA Norte impulsa la innovación sostenible en Coquimbo

Premiación TA

Transforma Alimentos premió a los mejores entre los mejores

IA en la Producción

El uso de esta tecnología impulsa mayor eficiencia y sostenibilidad

Envases Sostenibles

Tetra Pak se alineó con tendencias sostenibles en IDF WDS 2025

Edulcorantes en la Mira

Evidencia científica destruye mitos sobre estos aditivos

Industria Láctea Nacional

Desafíos y objetivos de un sector que aspira a recuperar protagonismo

Innova Acción

La Serena reunió a protagonistas
​del ecosistema emprendedor

Indulgencia Saludable

Mercado desarrolla golosinas
​para comer "sin culpas"

HISTÓRICA CUMBRE LÁCTEA Representantes de todo el mundo analizaron desafíos sectoriales

FRUITTRADE 2025 Tradicional evento sectorial anuncia su decisiva internacionalización

INDUSTRIA PANIFICADORA Desarrollo y objetivos de un sector clave para el mercado nacional

ESCUELA DE ALIMENTOS PUCV cumple 70 años de historia y excelencia

HISTÓRICA CITA EN CHILE Comité 56 del Codex para Residuos de Plaguicidas se hizo en nuestro país

EXITOSA FOOD SERVICE Versión 2025 de la muestra cerró con asistencia multitudinaria

EFICIENCIA PRODUCTIVA Hoy el mercado exige a las empresas aplicar procesos de mejora continua

VIDA ÚTIL DE ALIMENTOS Condiciones indispensables para garantizar inocuidad en toda la cadena

VALOR DE LOS CEREALES Durante la historia siempre han sido vitales para la nutrición humana

AGROREVOLUTION 4.0 Expertos biotecnológicos se reunieron en región de Maule

SNACKS SALUDABLES Tendencias de consumo se orientan a la nutrición indulgente y sostenible

AVANCES EN INOCUIDAD ¿Perfeccionar o innovar? He ahí el dilema

CULTIVO REGENERATIVO Terapia efectiva para restaurar la salud de los ecosistemas productivos

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Conceptos distintos pero siempre esencialmente unidos

QUÉ ES LA NUTRACÉUTICA Principio trascendental ​para una alimentación integral

REVOLUCIÓN GENÓMICA Startup chilena cultivará trigo mejorado genéticamente para tener más fibra

PREBIÓTICOS NATURALES ¿Cuáles son los alimentos que mejor ayudan a la salud intestinal?

CERTIFICACIÓN KOSHER Aporte trascendental para la inocuidad más allá de la inspiración religiosa

PANES DEL FUTURO Emprendedores chilenos crean nuevas materias primas panaderas fortificadas

NANOPLÁSTICOS Y AGUA Riesgo latente para la salud ​de la población mundial

PROTEÍNAS LÁCTEAS Competencia plant based no destrona su insuperable valor como fuente nutritiva

UPCYCLING FOOD Transformando los residuos, en recursos y nuevas materias primas

LA DESAFIANTE INOCUIDAD En busca de una cultura de responsabilidad y mejora continua

BIOTECNOLOGÍA Y FUTURO Startups de base científica y tecnológica crecen en el mercado

TENDENCIAS TOP LATAM Salud, innovación y tradición coexisten en las decisiones de consumo

MÁS ALLÁ DEL FRÍO Principales claves de los recientes avances tecnológicos en logística alimentaria

NUTRICIÓN PARA MAYORES ¿Cómo responde el mercado ante el envejecimiento poblacional?

AROMA Y SABOR Características vitales para la mejora continua de la producción

CIENCIA DE EXPORTACIÓN Chile, productor mundial de conocimiento bioalimentario

ANÁLISIS Y ESTUDIOS Importancia del trabajo de laboratorio para la seguridad alimentaria

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