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PUCV investiga impacto y beneficios de la agricultura vertical
Estudio se enfoca en las variedades Michuñe Negra y Clavela, reconocidas por su alto valor nutricional y trascendencia biocultural.
Francisco Javier González Salvo
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Nuevo Ñache biotecnológico
Investigadores de la PUCV desarrollan tres ingredientes de alto valor funcional a partir de los descartes de la sangre de cerdo de la industria cárnica
Francisco Javier González Salvo
27 sept5 min de lectura
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