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y Desafíos del Agro Chileno?
rotagonistas del sector, convocados por la SNA, analizaron las complejidades que hoy enfrenta la producción nacional en un escenario de estrés climático e incertidumbre global.
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¿Cómo Producir sin Agua?Agroindustria debe ser más eficiente pero también aplicar más tecnología |
Alimentec despliega AlasFeria colombiana adquiere nuevo estatus tras su alianza con Anuga |
Avances normativosAchipia presentó los ejes centrales de nueva política nacional de inocuidad |
Edición 157En este número analizamos el impacto e importancia que la Inteligencia Artificial tiene en la modernización de aspectos claves de la producción alimentaria, como la inocuidad y les ofrecemos, una entrevista exclusiva con la ministra de Ciencias, Ximena Lincolao.
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Food Upcycling, el Renacer de los Alimentos ImperfectosCada vez más emprendedores, en Chile y el mundo, desarrollan avanzados proyectos de innovación, que les permiten elaborar alimentos, ingredientes o materias primas altamente nutritivas, saludables y sostenibles, a partir de la recuperación de desechos, descartes o residuos de la gran industria.
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OPINIÓN
ARACELI OLIVARESINVESTIGADORA
CENTRO CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO CREAS "Contar con un etiquetado claro, facilita y agiliza
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OPINIÓN
ENRIQUE HARGREAVESGERENTE DE VENTAS
PARA CHILE Y LATINOAMÉRICA DE SIG "Debemos impulsar
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Recorrido por la actualidad nacional e internacional
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xpertos nacionales y extranjeros analizarán como la tecnología, la digitalización, la ciencia y la Inteligencia Artificial están cambiando la producción agroalimentaria en todo el mundo.
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Envases AsépticosEl trascendental aporte de esta tecnología en zonas apartadas
Barómetro AgrícolaExitosa jornada técnica
AgroTrade y AgroNight Chile 2026 |
Materiales CircularesInvestigación de U La Serena crea paneles a base de semillas de papaya
Nutrición DeportivaBeneo expone ventajas de carbohidrato inteligente para corredores extremos
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Berries en PeligroEstudio de CREAS alerta sobre efectos del calor extremo en estas frutas
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